2017. április 8-án a  TV2 Babavilág című műsorában szerepeltem Dr. Balogh Katalin nal (Budai Allergiaközpont), ahol Szekeres Nóra műsorvezető kérdezett bennünket a pollenallergia és a táplálkozás kapcsolatáról, a keresztallergiáról. Ennek kapcsán született meg ez az írás. 

A témához annyi közöm volt korábban, hogy 2005-ben az egyik évfolyamtársam, Ruzsinkó Klára TDK-munkáját az ő távolléte miatt (éppen Görögországban "erasmusozott") én adtam elő a Semmelweis Egyetem Egészségügyi Főiskolai Karának TDK-konferenciáján a nyírfapollen és az alma keresztreakciója és az orális allergia szindróma témában (a témavezető Dr. Hidvégi Edit volt). 

Snoopy úgy tűnik, jól tolerálja a görögdinnyét :-). Forrás: ...

A vitaminok örök és hálás téma.

Sosem lehet eleget beszélni, olvasni, hallgatni róluk. Átfonják a mindennapjainkat, mégis az a legjobb, ha nem kell velük külön foglalkoznunk. Utóbbit úgy értem, hogy például nem szenvedünk a hiányuktól. Ma már ez elég ritka, de koránt sem lehetetlen (ld. D-vitamin, aminek a hiánya majdnem mindannyiunkat érint Magyarországon, elsősorban a napfényhiányos hónapokban).

Folyamatos dilemma, hogy szedjünk, vagy ne szedjünk külön vitaminokat, amit szedünk, azt hogyan, milyen formában, dózisban, milyen gyakorisággal, meddig tegyük. Nehéz is erre általánosságban válaszolni (emiatt ebbe nem is megyek bele), hiszen sok mindentől függ, például: a nemünktől, a korunktól, az aktuális egészségi ...

Ez a poszt a 2016. szeptember 29-én megrendezett  "Ételünk az életünk – Várandósság egészségre hangolva – egészséges gyermekek" Országos Konferencia  kapcsán született, amelyen jó magam is előadást tartottam a várandósság alatti vegetáriánus étrend dietetikai megítéléséről. 

A várandós nők étrendje az egyik kedvenc témám, jó pár cikket írtam már erről, évről évre töviről hegyire végigjárva a különféle aspektusait. Azt nem mondom, hogy minden titkok tudója vagyok, hiszen jó pap (és papnő) is holtig tanul, ráadásul még saját tapasztalatom sincs ezen a téren, ...de persze nem kell mindenben érintettnek lenni, amivel foglalkozunk (gondoljunk csak a férfi nőgyógyászokra, ugye, már is minden világos). Véleményem, ...

Nem olyan régen azt kérdezte tőlem valaki, hogy ha lenne gyerekem (innen egyből következik, hogy még nincs), akkor mivel, hogyan etetném...

Hiszen annyi fajta nézet, étrend, szemléletmód van, olyan sok az újdonság stb., stb. A válaszom gyorsan érkezett: először is, főznék neki! Ez a legkevesebb és a legtöbb is egyben, amit tehetek. A jó példa és a helyesen megválasztott első falatok, a jól és kellő fokozatossággal felépített hozzátáplálás, a minél több "házikoszt". Ha ehhez keresel recepteket, Havas Dóra Születéstől születésnapig című (általam is lektorált, tanácsaimmal ellátott) könyvében számos, igazi, könnyen elkészíthető ételt találsz, féléves kortól havi bontásban. Nagyszerű mankó és jó kiindulási alap, én ...

Ki vagyok én?

Nos, ez az élet nagy kérdése... Sokszor egy élet nem elég arra, hogy rájöjjünk a válaszra. Nem is lehet rá rövid választ adni.

De a praktikus és persze publikus tartalmakra kitérhetek azért. Lássuk!

Fotó: Faragó László   Smink: Szlameniczky Zita  Haj: Tóth Bianka  

Schmidt Juditnak hívnak.

Dietetikusként végeztem és ebben a nem túl könnyű, bár néha annak tűnő szakmában is dolgozom már a kezdetek óta. Ez az életem, a hivatásom, a 'misszióm'. Bár nem a klasszikus értelemben vett dietetikus vagyok, hiszen nem személyes tanácsadással foglalkozom (legalábbis jelenleg), hanem az informatika és az on-line (időnként off-line) térben vagyok tevékeny a prevenció területén.

Ha a szakmai (dietetikusi) ...

Fotók innen-onnan, gasztronómiáról, arról, hogy például #miteszikadietetikus (az instagramon megtekinthető, de itt is), idézetekkel, szóviccekkel, amik már nem fértek bele esetleg egy-egy posztba.

#miteszikadietetikus - életképek, vagyis ételképek.

Avagy a dietetikus is ember, de egyben minta is, ami néha teher, néha egy kép többet mond minden szónál :) (ide nem jutott eszembe jobb szójáték, na, majd egyszer). A zöld tányéralátétes fotókat például a munkahelyemen készítettem és készítem, ha fotogénnek ítélem meg az aznapi ebédemet. Az volt a célom ezekkel, hogy bemutassam, milyen változatosan meg lehet oldani még az irodai ebédeket is, és hogy nem minden étkezésünk tökéletes. Látható, hogy nem is mind meleg étel, hanem lehet, ...