A Baba Patika 2017. áprilisi számában  Egzotikumok a konyhában - A chia mag és az útifűmaghéj címmel megjelent cikkemben egy új sorozatot indítottam arról, hogy vajon az újfajta, még szinte egzotikusnak ható összetevők adhatók-e a babáknak, ha igen, kb. mikortól (tekintve, hogy a hivatalos protokollok nem térnek ki ilyen részletességgel ezekre az alapanyagokra), milyen kedvező vagy éppen nem várt hatásuk lehet, ami befolyásolja adhatóságukat a babatáplálás során. A címből már kiderült az első két egzotikum neve. Ez alkalommal ezekkel foglalkozom, a teljesség igénye nélkül, a többit a cikkben leírtam (a gyógyszertárakban ingyenesen elérhető a magazin).

Napjaink divatétele (?), a chiapuding. Forrás: littlebroken.com  

...

Ez az idézet jól jellemzi azt, amivel én is foglalkozom. De azért nem kell nagyon megijedni! :-)

"Az étkezési tanácsok sokszor homályosak, nehéz követni őket. Megtartani még nehezebb. Az egyszerű és jól követhető tanácsok ritkák, nem utolsósorban azért, mert minden embernek megvan a maga egyéni anyagcseréje, saját testmérete és számításba veendő betegségtörténete. A tanácsok inkább elnagyolt, általános irányvonalakat jelentenek, amelyeket követhetünk. Ezenkívül keveseknek van idejük arra, hogy részletesen átgondolják az étrendjüket. Az evés bonyolult tudomány."  (Johannes Hinrich von Borstel)

Ezen a bonyolultságon szeretnék enyhíteni ezen blog keretein belül (is), nem szem elől tévesztve azt a fontos szempontot, hogy igazán ...

Nem olyan régen azt kérdezte tőlem valaki, hogy ha lenne gyerekem (innen egyből következik, hogy még nincs), akkor mivel, hogyan etetném...

Hiszen annyi fajta nézet, étrend, szemléletmód van, olyan sok az újdonság stb., stb. A válaszom gyorsan érkezett: először is, főznék neki! Ez a legkevesebb és a legtöbb is egyben, amit tehetek. A jó példa és a helyesen megválasztott első falatok, a jól és kellő fokozatossággal felépített hozzátáplálás, a minél több "házikoszt". Ha ehhez keresel recepteket, Havas Dóra Születéstől születésnapig című (általam is lektorált, tanácsaimmal ellátott) könyvében számos, igazi, könnyen elkészíthető ételt találsz, féléves kortól havi bontásban. Nagyszerű mankó és jó kiindulási alap, én ...