Youteefool

Az étel napos oldala

2021. sze 14.

A jeges nyalat igézetében

írta: Youteefool
A jeges nyalat igézetében

avagy fényképes búcsú az idei fagylaltszezontól

Bár a fagylaltszezon részben véget ért, legalábbis a meleg nyári napoktól már elbúcsúztunk, de az indiánnyár (aka vénasszonyok nyara) azért még bőven kínál lehetőséget arra, hogy boldogan falatozzunk, izé, nyalatkozzunk, najó, fagylaltozzunk a kedvenc vagy éppen újdonságnak számító ízekből, ízkombinációkból.

Rég nem írtam ide, s mindig így kezdem mostanában, hogy emiatt szabadkozom. Most ezt nem teszem (bár nem úgy tűnik, hahaha), mert pontosan az a lényege ennek a blognak, hogy nincs benne kényszer, görcs, hanem akkor és úgy jönnek benne az írások, ahogy az nekem kényelmes. Természetesen rengeteg ötletem és blogtervem van folyamatosan, emiatt egy kicsit mindig elcsúszásban vagyok magamhoz képest. Most is inkább csak egy kis ...

Tovább Szólj hozzá

fagylalt konyha evés nyár diéta dietetikus étrend jégkrém mindfulness travelo youteefool miteszikadietetikus schmidtjudit

2021. máj 04.

Hogyan legyen "Gugli" a barátunk?

írta: Youteefool
Hogyan legyen "Gugli" a barátunk?

Virtuális táplálkozási kalauz

Életmódváltók éjszakája 2021

2021. március 26-án első alkalommal, hagyományteremtő alkalommal rendezték meg az Életmódváltás Éjszakáját , a tavaszi napéjegyenlőséget követő első pénteken. Az esemény a Facebookon zajlott a Smart-food oldalán, 20-25 perces élő előadások formájában. Ennek apropóján készült ez a bejegyzésem, mivel annyi minden kimaradt és olyan sok hasznos, értékes információ gyűlt össze, amiket szerettem volna ilyen formában is megörökíteni.

_youteefool.png 

Az esemény célja az volt, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy a testi és lelki egészség elérésének és megőrzésének kulcsa az életmód megváltoztatása. Ebben óriási szerepe van az egészséges táplálkozásnak, de ugyanígy fontos a rendszeres testmozgás, ...
Tovább Szólj hozzá

google internet media evés facebook fogyókúra diéta dietetikus étrend életmódváltás youteefool antalemese schmidtjudit

2021. ápr 15.

Tények és tévhitek a joghurtól

írta: Youteefool
Tények és tévhitek a joghurtól

... A városi legendák nyomában

#hirdetés #promóció #danone #actimel

Dietetikusként mindig fontosnak tartom, hogy olyan forrásokat, információkat osszak meg, amik segíthetnek az élelmiszerekkel kapcsolatos helyes választásban, és eloszlatják a téves információkat. Gyerekkorom óta nagyon kedvelem a joghurtokat , így most következzen 4 tévhit és a tények a joghurtok kapcsán.

Vajon köztük van az, amit Ti is gyakran hallotok?

1. tévhit: A joghurt akkor jó, ha megáll benne a kanál.  

Cáfolat: Mindegy, hogy milyen sűrű a joghurt, lehet ivó vagy kanalazható változat is. Ez inkább a zsírtartalommal függ össze. Természetesen az sem mindegy, de ami igazán fontos, az a joghurtban lévő élő baktériumok mennyisége. Ezek összességében 10 7 / g mennyiségben kell, hogy ...

Tovább Szólj hozzá

internet evés főzés vitamin joghurt danone dietetikus étrend forrás immunrendszer actimel probiotikum youteefool schmidtjudit élőflóra

2020. júl 21.

A szuvidálás az új kovászolás

írta: Youteefool
A szuvidálás az új kovászolás

Már egy ideje magunk mögött hagytuk a kijárási korlátozást, "aka" karantént. Emiatt már kicsit talán megkésett ez a poszt, pedig nem szerettem volna kihagyni, mert szerintem vicces a tartalma. Ez kicsit fellengzősen hangozhat, de mindjárt kiderül, hogy miért igaz. 
A karantén alatt ugyanis szerintem nem (csak) kovászolni kezdett el (majdnem) mindenki (én nem), hanem szuvidálni is. 
Hogy miiii?
Az micsoda?
Meg hogy jön ez a karanténhoz?
Nos, az egész kezdődött, hogy már hónapokkal korábban megvolt a tervezett tematikám a Travelo magazinjába, amihez (nagy szerencsémre) elég szabad kezet kapok, így én találhatom ki, hogy miről írjak. S mivel a cikkeim egyben nekem is segítenek minél szélesebb látókörre és tudásra ...
Tovább Szólj hozzá

konyha főzés dietetikus étrend szuvid travelo szuvidálás zerowaste wmn youteefool fialaborcsa othoniebéd gastrotherapy

2020. jan 12.

Gasztromán útikalauz kosztosoknak 2. rész

írta: Youteefool
Gasztromán útikalauz kosztosoknak 2. rész

Hol mit együnk-igyunk, ha utazunk?

Most nem kezdek bele abba, hogy mi történt ennyi idő alatt, a lényeg, hogy inkább az instagram és a facebook oldalamon tettem ki a bloggal kapcsolatos tartalmakat, de idén a blog ezen részére is szeretnék nagyobb hangsúlyt helyezni. Ezért a sok egyéb érdekes téma mellett most következzen az utazós téma első részének folytatása. Vagyis, hogy hol mit érdemes enni és persze inni - szubjektív és saját fotóimmal tarkított összeállítás (nem mindenhol találtam meg a fotókat..., utólag persze mindent lehet pótolni, ilyen az internet :)).

Nemzeti különlegességek

Nyilván azt érdemes, enni amit a helyiek esznek, ott és olyat, amiben ők a legjobbak. Elvégre azért utazunk, hogy valami különlegeset, nem megszokottat tapasztaljunk meg. Jó néha ...

Tovább Szólj hozzá

kávé utazás konyha evés diéta főzés ivás gourmet dietetikus gasztrotúra étrend indulunk travelo youteefool miteszikadietetikus kave szenvedely

2019. sze 10.

Gasztromán útikalauz kosztosoknak 1. rész

írta: Youteefool
Gasztromán útikalauz kosztosoknak 1. rész

Mikor, hogyan együnk-igyunk, ha utazunk?

Nem csak nyáron lehet nyaralni menni

Mégis a legtöbben nyáron jutunk el hosszabb-rövidebb utakra, elsősorban az iskolai szünidőhöz vagy az egyes munkahelyek nyári leállásához, és az évről évre jelentkező "uborkaszezonhoz" kötve. Nem mindenki örül persze ennek, mert éppenséggel nem vágyik hőgutát kapni városnézés közben, vagy éppen a strandon, tengerparton való "fetrengéstől" pillanatok alatt kiveri a víz, nem csak a meleg miatt, hanem mert például sajtkukac típus. Jómagam azt szoktam mondani, hogy mivel melegkedvelő vagyok, egész télen a kánikulára vágyom, így nyáron ne lepődjek meg, ha végül meg is kapom.

0fe6bf65-dcaf-442a-aa31-a6fec6c199f5.jpegBeugratós kérdés...

Más kérdés, hogy azért tavaly és idén nyáron is akadtak napok, amikor még az én ...

Tovább Szólj hozzá

utazás media konyha evés diéta ivás pizza dietetikus étrend travelo youteefool miteszikadietetikus

2019. máj 28.

#miteszikadietetikus, ha gourmet fokozatra kapcsol?!

írta: Youteefool
#miteszikadietetikus, ha gourmet fokozatra kapcsol?!

A Gourmet Fesztiválon jártam (2019.05.19.)

Újult erővel újfajta témával

Nos, végre újra itt vagyok! Bár ez kvázi egy rendhagyó bejegyzés lesz, mert inkább élménybeszámoló, mint sem olyan tartalom, amiket eddig írtam. Olyanok is jönnek majd, csak mint tudjuk, a nap 24 órából (és egy éjszakából) áll... :)

A story nagyon egyszerű. Május közepén megrendezésre került a IX. Gourmet Fesztivál a Millenáris Parkban, s mivel még sosem voltam egy ilyen gourmet rendezvényen sem, legalább is ezen, és a közös élményeket, az együtt töltött minőségi időt keresem, vettem két jegyet, hogy Anyuval kinézzünk ide és együnk-igyunk egy jót (vagy többet). Kávézós rendezvényen már voltunk többször a Kávébár Bazáron, az is jó móka. :)

Mázlink volt, mondhatni az időjárással, ...

Tovább Szólj hozzá

konyha evés diéta ivás gourmet dietetikus bambusz étrend indulunk gourmetfesztival miteszikadietetikus

2018. dec 25.

Karácsonyi linkcsokor

írta: Youteefool
Karácsonyi linkcsokor

...avagy olvasnivalók az ünnepi hangulat fokozásához

Idén nem sikerült karácsony előtt befejeznem ezt a posztot, de a családi karácsonyozás után kellemes jóllakottság mellett azért még bepötyögöm az ide szánt sorokat. Persze csak röviden, mert itt inkább a belinkelt, témába vágó cikkeim képezik a lényeget, néhány aktuális fotóval megfűszerezve. Ez nem egy szépirodalmi költemény lesz, de talán ilyenkor nem is erre vágyik a kedves olvasóm ☺️.

Kezdjük is az adventi ünnepkör legelején, amikor is a  Mikulás csokoládéval megkezdődik a karácsony előtti desszertdömping. Ennek elmaradhatatlan része a nagy betűs  Csokoládé, minden formában. Ha tehetjük, lessünk is be néhány csokoládémanufaktúra, -gyár munkájába, akár itthon, akár külföldön.

Ha még ilyenkor odafigyelünk, ...

Tovább Szólj hozzá

konyha karácsony advent diéta karacsony főzés csokoládé dietetikus étrend travelo youteefool miteszikadietetikus schmidtjudit karacsonyilinkcsokor

2018. sze 23.

Most bárki lehet táplálkozási akadémikus...

írta: Youteefool
Most bárki lehet táplálkozási akadémikus...

avagy összeállt egy csokornyi on-line hírlevél egy kézzel is fogható kötetté

Természetesen 1-2 vagy akár 10-20 hírlevél elolvasásától senki sem válik táplálkozási akadémikussá, de hát tudjuk, hogy a hatásvadász (aka kattintékony) címek fontosak nemcsak a bulvár tartalmak, de a hasznos, tudományos, hiteles írások népszerűsítésekor is.

Ez alkalommal - jó sok kihagyás után, de hát az én időm, energiám is limitált - egy régi adósságomat törlesztem. Ugyanis még júniusban kaptam kézhez elsőként a legújabb publikációmat, ami számos kollégám írásával együtt jelent meg. A címe nem más mint...

Táplálkozási Akadémia I.   - Tallózó a táplálkozástudomány világában a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének összegyűjtött írásaiból

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége 2004-ben ...

Tovább Szólj hozzá

könyv diéta dietetikus mdosz youteefool schmidtjudit

2017. ápr 27.

Egzotikumok a babakonyhában

írta: Youteefool
Egzotikumok a babakonyhában

Chia mag, útifűmaghéj

A Baba Patika 2017. áprilisi számában  Egzotikumok a konyhában - A chia mag és az útifűmaghéj címmel megjelent cikkemben egy új sorozatot indítottam arról, hogy vajon az újfajta, még szinte egzotikusnak ható összetevők adhatók-e a babáknak, ha igen, kb. mikortól (tekintve, hogy a hivatalos protokollok nem térnek ki ilyen részletességgel ezekre az alapanyagokra), milyen kedvező vagy éppen nem várt hatásuk lehet, ami befolyásolja adhatóságukat a babatáplálás során. A címből már kiderült az első két egzotikum neve. Ez alkalommal ezekkel foglalkozom, a teljesség igénye nélkül, a többit a cikkben leírtam (a gyógyszertárakban ingyenesen elérhető a magazin).

vanilla-greek-yogurt-chia-seed-pudding-5.jpg

Napjaink divatétele (?), a chiapuding. Forrás: littlebroken.com  

...

Tovább Szólj hozzá

főzés baba dietetikus étrend chia sial mdosz útifűmaghéj babapatika újdiéta

süti beállítások módosítása